Los tiempos actuales nos han quitado buena parte del instinto y el sentido común
El respeto por el reino animal, el uso de frutas, verduras, semillas y germinados y la búsqueda de combinaciones saludables de alimentos que vayan en pro de la salud y la purificación del organismo, son algunas de las tareas que intenta cumplir la trofología, ciencia que va en paralelo a la naturaleza.
Una de las ideas fundamentales que sostiene la trofología es acerca de la función estomacal de una persona cada vez que ésta come. Es por eso que entre sus teorías plantean el rol que juegan los ácidos y jugos gástricos, lo que causa putrefacción y fermentación en nuestro organismo y la desintoxicación como método de sanación, entre otros.
Algunos alimentos potenciados por la trofología son aquellos que contienen lecitina y magnesio, como las nueces que incidirían en el desarrollo de la memoria y los crudos que serían muy beneficiosos en embarazadas y el trabajo de partos sin dolor.
Como toda una filosofía de vida resulta ser la trofología, ciencia que a pesar de conocerse como una “moderna rama de la nutrición”, se sabe que ha acompañado a personajes como Platón, Sócrates, Pitágoras e Hipócrates, sabios que ya tenían incorporados sus preceptos dentro de la dieta.
Si de definiciones se trata, existen muchas ideas que rondan a este concepto, siendo las más recurrentes aquellas que hablan acerca de las combinaciones adecuadas de los alimentos, de la inclusión en nuestro menú de más hortalizas y menos grasas, de comer sólo cuando corresponde y en las medidas recomendadas, entre otros.
Lo anterior puede sonar repetido y ya comentado por los especialistas en nutrición, pero la trofología quizás va más allá, tanto, que hacen una fuerte crítica a los actuales sistemas convencionales de alimentación, a los que consideran superficiales, simplistas y muchas veces inadecuados para algunas personas.Una de las ideas fundamentales que sostiene la trofología es acerca de la función estomacal de una persona cada vez que ésta come. Es por eso que entre sus teorías plantean el rol que juegan los ácidos y jugos gástricos, lo que causa putrefacción y fermentación en nuestro organismo y la desintoxicación como método de sanación, entre otros.
Algunos alimentos potenciados por la trofología son aquellos que contienen lecitina y magnesio, como las nueces que incidirían en el desarrollo de la memoria y los crudos que serían muy beneficiosos en embarazadas y el trabajo de partos sin dolor.
Bienvenido lo natural, fuera lo refinado
Continuar leyendo:www.puntovital.cl/alimentacion/sana/nutricion/trofologia.htm